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行业资讯
烘焙赛道上演“百家争鸣” 下一程将如何发力?
在烘焙市场的竞争日趋激烈的当下,一众资本也开始纷纷入局其中,红杉资本和挑战者资本投资新中式点心潮牌虎头局渣打饼行,蛋黄酥品牌轩妈完成金鼎资本和麦星投资超亿元B轮投资,铜锣烧品牌泽田本家完成天图资本,何伯权首轮千万元融资,轻食品牌田园主义获得元气森林投资……烘焙食品行业好像又一次迎来了高光时刻。
2023-01-04
烘焙轻食,能否拓展千亿市场布局?
现在,随着全民大健康时代的到来,越来越多消费者,特别是如今主流的年轻消费者们开始把健康养生作为选择食物的重要标准之一。而随着Z世代崛起,特别是代餐这一食品行业细分领域的爆发,越来越多年轻消费者对于新兴...
2023-01-04
烘焙江湖的爆品之战
烘焙产品,可谓是“可咸可甜”的最佳代表,超强的可塑性和包容性,让它不挑口味、不挑人群、不挑包装。同时,又有着十分丰富的食用场景,几乎受到了全年龄段消费者的一致青睐。时至今日,在各大零食销售渠道,谈到动...
2023-01-04
烘焙3.0时代 如何掘金消费市场?
随着人们生活水平的不断提高,整个烘焙行业也开始进入黄金发展阶段,大街小巷涌现出无数新中式烘焙连锁门店。
2023-01-04
2022.11 资讯┃产业
海昌海洋公园收购文创雪糕独角兽公司“贝贝瓶” 海昌海洋公园日前公告称,该公司已收购贝贝瓶(北京)科技有限公司100%股权。据悉,贝贝瓶成立于2017年,贝贝瓶是一家专注于食玩的潮流品牌,主力产品为文创...
2022-11-29
2022.11 资讯┃冰淇淋
幸福西饼开创冷冻自烤烘焙赛道,抢占话语权 近日,幸福西饼安徽蚌埠工厂投产仪式、新品战略发布会暨招商会在安徽蚌埠成功举办,幸福西饼启航自烤冷冻烘焙赛道。据介绍,幸福西饼位于蚌埠的生产工厂占地1.2...
2022-11-29
2022.11 资讯┃饮品
统一上新恬蜜光年红豆椰露甜品饮料,多种谷物丰富有料 近日,统一旗下品牌恬蜜光年上新一款红豆椰露甜品饮料。新品臻选东北红小豆、燕麦两种谷物原料,融入印尼进口椰浆,椰香馥郁、清甜不腻;红豆沙绵密顺...
2022-11-29
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