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随着疫情催化“宅家经济”，以及年轻人生活节奏加快，预制菜行业可谓是风生水起，迅速扩容，迎来了行业风口，诸多上游企业如农牧、食品，下游企业如餐饮、零售等纷纷入局。

2022-09-29

中秋佳节，赏明月、品月饼是中秋节的传统习俗。在刚刚过去没多久的中秋节中，许多新奇品类的月饼受到了不少消费者的关注。而在新式月饼中，冰淇淋月饼一直深受着年轻人的追捧，今年各大品牌如钟薛高、元祖、哈根达斯...

2022-09-29

近日，中国营养学会联合西贝发布《2022儿童在外就餐及其相关因素调查》（以下简称调查报告），并针对中国儿童在外就餐营养问题，西贝专门成立的儿童餐研发团队，并于今年暑期上新共计4款儿童套餐以及9道单品新菜的专...

2022-09-09

岁月不败美人，在左晓霞身上能感受到岁月从容，还有一种坚韧与睿智！作为一名女性，在冷冻食品行业里坚守初心，在纷繁复杂的食品市场中谋划如何将河南省新乡市恒达商贸有限公司（以下简称“恒达商贸”）做大，如何带...

2023-01-04

保定鑫洋冷食商贸有限公司总经理赵卫东在多年经营中，踏踏实实就做一件事，以人为本、诚信经营，获得了可喜的业绩，发展至今已成为保定地区首屈一指的经销商。近日，记者与保定鑫洋冷食商贸有限公司总经理赵卫东交流...

2023-01-04

如今食品市场和以前相比，增量市场变为存量市场，每位食品人都想在有限的资源下抢占更多的市场份额。德州华一轩食品有限公司（以下简称“华一轩食品”）总经理孙清杰根据市场发展动态和对消费者的分析，从儿童食品扩...

2023-01-04

今年以来，万亿预制菜赛道涌入大量实力玩家，一时间，市场上的预制菜产品层出不穷。而在众多预制菜产品研发思路中，选择经过餐饮端验证的热门大单品是最常见，也是出爆品率最高的方式之一。

2023-01-04