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冰淇淋，已然成为今天Z世代群体日常饮食中不可或缺的组成部分之一，且这种日常消费无关乎温度和季节，只是为了一饱口福，享受一口冰淇淋带来的满足感。或许有人会说，冰淇淋必然是一种分淡旺季的食品，夏季旺，冬季淡，这是自然规律，也是人的饮食规律。不过，随着物质生活的不断提升，消费水平和消费意识也在升级中变化，一年四季吃冰淇淋也成为当代年轻人的一种生活方式。

2023-04-12

当减糖风潮吹向烘焙赛道千亿大市场迎来增量新方向

往前推三四十年，大家对于糕点的最高评价之一就是“很甜”，这说明糕点用料足，舍得放糖。而现在，“不太甜”是消费者对烘焙产品们的高度评价，减糖、低糖已成为对烘焙产品的新要求。

2023-04-12

醋+软糖跨界入局功能性软糖再迎“新”成员

近年来，在健康化消费的大环境下，带有功能属性的食品更加备受消费者的青睐。根据 Grand View Research 报告，到 2025 年，全球功能性食品市场规模预计将达到 2757.7 亿美元，在预测期内，复合年增长率将达到7.9...

2023-04-12

奶酪零食的“狂飙”之路将奔向何方？

中国人在近几十年的消费偏好中，对于乳制品的青睐度正在与日俱增。而奶酪自从近些年广泛进入中国市场后，其超高的营养价值已经成功引起了越来越多消费者的关注。虽然从体量来看，我国奶酪零售总额仅占我国乳制品消费...

2023-04-12

聚焦奶酪新消费，如何发力渠道布局？

奶酪棒尤其是儿童奶酪棒的出现，在很大程度上推动了国内奶酪零食的消费和市场增长。而奶酪零食市场近两年的竞争者众多，细分品类也在不断扩展，品牌急需找到新的着力点和发展方向。

2023-04-12

一镜到底，火爆商超的奶酪零食都有哪些？

妙芝口袋芝士再制干酪产品卖点：高钙营养又健康，进口奶油干酪为原料，优质营养。打造轻食主义，小小一支，带给你简单的快乐。口感细腻嫩滑，奶香浓郁悠长。

2023-04-12

半年卖20亿，妙可蓝多是怎么把 “奶酪”吃进嘴里的？

近年来，伴随着消费升级和国人对奶酪更深的消费认知，奶酪市场步入发展快车道。根据欧睿咨询数据显示，近两年的奶酪市场年均增速高达26%，奶酪市场已经成长为一个零售规模超百亿的市场，年内增速高达33.7%。

2023-04-12

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