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喝奶茶都要点“人参水”的当代年轻人，在健康生活上，是越来越卷了。而巧克力作为经典的糖果品类之一，其一直深受各年龄段消费者的喜爱，如今，随着休闲零食市场的不断发展，巧克力也开始各种创新、跨界，这不就搭档人参开辟了新玩法。新中式滋补品牌SHAN宫小膳就推出了一款“人参巧克力”，所谓巧克力也“养生”，进一步凸显出了巧克力“健康+”的属性。那么在品类越来越细分以及伴随着消费者个性化需求越来越多的今天，巧克力还能玩出哪些新花样呢？

2023-04-11

休闲+低卡+健康多属性叠加蒟蒻果冻的持续走红

近年来，蒟蒻果冻在各大社交平台火了起来，目前市场上主打“0糖0脂0卡”等卖点的果冻产品多数是蒟蒻果冻，比如盐津铺子的0卡蒟蒻果冻、薄荷健康的0卡蒟蒻果冻、ZUO一下旗下的蒟蒻果冻等，在主流果冻品牌中，亲亲食品...

2023-04-11

传统小吃零食化如何实现弯道超车？

当传统小吃逐渐成为随时都能来一口的休闲零食，不仅为传统小吃延续新的生命力，也为零食赛道注入新鲜血液，拓宽品类布局。但如何能在休闲零食万亿级赛道中弯道超车？或许要借鉴零食圈中的潮流元素，利用差异化的品类...

2023-04-11

产品时尚、渠道多元是魅力

大多数传统小吃产品都是在原有食品品类的基础上进行大刀阔斧的革新或升级，以贴合互联网时代快消化的消费市场。无论是散称的大麻花迷你化，还是集市上摆摊销售的爆米花成为电影院、下午茶等多场景的卖座休闲零食，都...

2023-04-11

传统小吃从街头到专属品牌零食化发展越来越个性

随着食品消费市场的升级和食品品牌的逐步发展，越来越多的大规模融资倾注在新消费食品品牌上，新消费品牌的背后往往代表着一类人的生活方式和消费理念。在此基础上，将90年代货郎街头巷尾叫卖的传统小吃装进了包装袋...

2023-04-11

日渐“零食化”的传统小吃

知名财经作家吴晓波曾经讲过这样一个消费研判：“未来十年，中国的文化自信转化为消费自信，消费自信转化为品牌自信，品牌自信转化为巨大的创业浪潮，有可能改造每个行业，每个品类。”对于传统小吃走向零食化的道路...

2023-04-11

传统小吃零食化能否撬动万亿量级大市场？

随着如今国家民族自信力的不断提升，国潮风日渐兴起，很多休闲零食品牌也借着国潮的东风成功出圈，名利双收。那么，对于更多分布在全国各地，有着多年历史传承和地域特色的传统小吃来说，它们有着更加厚重的历史感和...

2023-04-11

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