前沿

烈日炎炎下，谁的童年不是由一根根冰棒、雪糕组成的呢？冰淇淋家批店由来已久，成为80、90甚至00后心里最深刻的童年回忆，也是一个时代的记忆。早年间老冰棍、大赤豆、小布丁……

2022-07-29

随着零食消费在日常生活中的渗透率日益提高，人们不再将零食仅仅作为打发时间、舒缓情绪的“嗜好品”，而是赋予它更多个性化、功能化的诉求。说了这么多，零食、健康已是当下休食市场的“热搜”关键词之一了，只是不...

2022-07-29

所谓有需求才会有产出。近年来，零食健康化的风口越来越盛，企业、经销商、消费者对其的关注也越来越多。同时也是由于零食健康化的风潮正盛，市场上的相关产品，都开始有意无意的将自己与“健康”二字搭边，所谓的“...

2022-07-29

在健康风潮下，我们可以看到市场上出现了各种各样的健康零食产品，为消费者提供了更多的选择，对于很大一部分消费者来讲，健康又好吃的零食正在成为他们新的选购标准。

2022-07-29

对于休闲食品产业来说，消费升级下的状态带来了消费者产品诉求的多元化、品质及服务需求的提升以及消费渠道的变迁，因此休闲食品的消费也正在向风味型、营养型、享受型以及健康功能型的方向转化。

2022-07-29

近年来，随着消费者消费逐渐趋于个性化、多元化，休闲零食市场也在不断地变迁着。“吃出的健康”是大部分消费者所看重的一点，而这也体现在了休闲零食中，从原料成分保障到食品工艺升级再到产品低脂低卡无负担这一系...

2022-07-29

儿童零食作为零食细分赛道中的新蓝海，无疑吸引着更多食品企业及资本方前来布局。不过，随着不断有新玩家的涌入和老玩家的不断延伸，儿童零食赛道在繁荣且充满机会的同时，也面临着更多的挑战。

2022-07-11