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近来，钟薛高推出了一款售价为 3.5 元雪糕 Sa’Saa，值得注意的是这款雪糕除了价格外包装也不得不说，据悉，雪糕名字、包装、口味均由 AI 打造，可谓是吸引了一波关注度。AI 则是可以与人类协同创作，能在很短的时间内搜集许多数据，用来进行分析、创造，并根据分析结果进行优化，而将这种技术应用到冰淇淋中，与冰淇淋所结合，在市场上又会呈现出怎样的表现呢？

2023-06-30

茶味冰淇淋如何突围内卷的冰品赛道？

自古以来，中国人便热衷茶文化，中国茶的清香和独特风味更是早已深入人心。如今，随着冰淇淋市场的不断扩大和消费者对新鲜、创新口味的需求增加，茶味冰淇淋已经成为了一个备受关注的细分品类。茶味冰淇淋凭借着其与...

2023-06-30

一颗“卤蛋”，掀起零食消费新风潮

不过，无论是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，甚至是鹌鹑蛋，在传统家庭饮食中，其最常见的主要还停留在佐餐场景中。不过，随着消费偏好的不断变化，越来越多的以鸡蛋、鹌鹑蛋为主体的原材料被做成卤蛋，出现在消费市场，不过还是...

2023-06-30

从“过嘴瘾”到“补营养” 蛋白零食的持续走红

随着Z世代消费人群渐成消费主流，在休闲零食的选择上也呈现出更加多样化、健康化的趋势。高蛋白、低脂肪类食品，正越来越受欢迎。同时也伴随着健康理念的持续深化，吃的营养、吃的健康也被更多的消费者所重视。蛋白...

2023-06-30

果冻创新，下一程该如何发力？

数据显示，我国果冻行业目前有2000多家生产企业，其中规模企业300多家。果冻已经从最初的儿童小食品发展成为目前覆盖各年龄段消费群的休闲零食。如今，果冻品类开始向高端化、休闲化、趣味化、健康化方向转变，通过...

2023-06-30

果冻跨界新风口，如何突破消费圈层？

“喜之郎，多点关心多点爱”，“亲亲我的果冻，福建亲亲”。这些耳熟能详的广告词伴随了90后的童年时光，这些颜色花花绿绿的、或含有果肉的、或包装亮眼的“回忆感满满”的果冻，曾经一度成为小孩子的主流零...

2023-06-30

瞄准千亿冰淇淋市场，果冻＋冰淇淋开创新体验

近两年，要说食品行业哪个品类热度最高，冰淇淋必有一席之地。随着夏日的到来，冰淇淋又再度登上热搜，这也让一些做果冻布丁的企业看到了新的创新方向：果冻+冰淇淋。虽然冰淇淋最开始是以“解暑”为要义的功能性产...

2023-06-30

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