可口可乐为Fairlife“鲜菲乐”投资建厂
最近,可口可乐又有了新动作。它为旗下超滤牛奶品牌Fairlife“鲜菲乐”造厂,累计投入高达6.5亿美元。
Fairlife品牌诞生于2012年,旗下的产品主要是蛋白质奶昔、代餐奶昔等,用的就是超滤牛奶工艺,这也是可口可乐“全品类饮料”战略的一部分。2021年,可口可乐跟蒙牛合资公司“可牛了”合作,推出了超滤牛奶“鲜菲乐”。经过超滤牛奶工艺,乳糖和糖会被过滤,蛋白质和钙的含量提高,牛奶的营养价值大大提高。有数据显示,一般的牛奶,蛋白质含量通常在每100毫升3g左右,而超滤牛奶的蛋白质含量,翻了两倍,100毫升中就有6g。
2023-06-30